ACHTSAMKEIT

Wir können sicher nicht die Welt verändern.
Aber auch wir leisten unseren Beitrag, indem wir achtsam sind.

 

Achtsam gegenüber der Umwelt

Achtsam gegenüber unseren Mitarbeitenden

Achtsam gegenüber unseren Gästen

 

Eine Haltung, die in unserer DNA seit Gründung tief verankert ist und uns glücklich macht.

Seit Oktober 2024 beziehen wir unser Hähnchenfleisch in Deutschland und Österreich nur noch von ECC-konformen Lieferant*innen. Damit übernehmen wir Verantwortung für mehr Tierschutz in der Hähnchenaufzucht und sind Vorreiter in der Gastronomie-Landschaft. Mehr erfahren.

Da uns Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegt, bieten wir seit Gründung eine vielfältige Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen, die wir kontinuierlich erweitern. Selbstverständlich sind auch alle unsere Soßen vegan.​ Mit einer leckeren Auswahl an pflanzlichen Bratlingen möchten wir unseren Beitrag leisten und zudem dem ein oder anderen Fleischesser eine Alternative zu tierischen Produkten bieten. 2020 wurden wir für unsere vegane Burgerauswahl von PETA zur veganfreundlichsten Systemgastronomie ausgezeichnet. ​ ​

Da uns die Einhaltung sozialer, ökologischer und ökonomischer Standards sowie stabile Mindestpreise und verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen sehr am Herzen liegen, beziehen wir für unsere Heißgetränke zu 100% Fairtrade-zertifizierten Kaffeebohnen sowie Fairtrade-zertifizierten Trinkkakao.​

5D-Rindfleisch
Die Geburt, Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung findet nahezu vollständig in Deutschland statt.
Vegane Milchalternative
Darf es zum Kaffee etwas Milch sein? Wir bieten auf Nachfrage gerne vegane Alternativen an.
Europäische Masthuhn-Initiative
Damit tragen wir zur Abkehr von starker Überzüchtung sowie mehr Platz, Licht und Beschäftigungsmöglichkeiten in den Hühnerställen bei. > https://masthuhn-initiative.de/
Ohne Palmöl
Der zunehmende Palmölanbau führt zu Rodungen von Regenwäldern und bringt erhebliche ökologische und soziale Folgen mit sich. Daher versuchen wir bei der Zubereitung unserer Speisen, palmölhaltige Lebensmittel zu vermeiden. Keines unserer Produkte auf der Speisekarte enthält Palmöl als Zutat.
Vegane Tischsoßen
Alle unsere vier Tischsoßen sind rundum vegan. Auch viele weitere Soßen, welche wir für unsere Burger verwenden, sind vegan.

EIN BLICK IN UNSERE BURGERGRILLS

Mit einer Tapete aus duftenden Almgräsern und Rittersporn-Blütenblättern gehen wir auch im Bau-Bereich einen nachhaltigen Weg, wie zum Beispiel hier in Erlangen. Die Naturoberfläche von Organoid® wurde sogar mit dem Green Product Award ausgezeichnet.

In unseren Burgergrills in Hannover und Erlangen nutzen wir einen klimaneutral hergestellten und Cradle-to-Cradle-zertifizierten Bio-Boden. Dieser ist recyclingfähig und enthält einen hohen Anteil an schnell nachwachsenden Rohstoffen. Weiterhin ist er auch deutlich gelenkschonender für unsere Mitarbeiter*innen und Gäste. Schritt für Schritt leisten wir damit einen Beitrag für eine achtsamere Welt.

Unsere To-Go Materialien sind aus PEFC-zertifizierten Frischfaser-Papier (ca. 96%) aus nachhaltiger Waldwirtschaft und einer Innenbeschichtung aus PE (ca. 4%). Zusätzlich garantiert eine Herstellung in Deutschland kurze Transportwege und einen möglichst geringen CO2-Fußabdruck.

Speisekarte
Unsere Speisekarte ist FSC-zertifiziert und wird klimaneutral hergestellt. Die digitale und ressourcenschonende Karte findest Du hier.
Lieferdienst
Sofern möglich bringen wir Dir unsere Speisen auf E-Rollern oder mit dem Fahrrad, sodass Du unsere Burger auch guten Gewissens zu Hause essen kannst.
Trinkhalme
Mit biologisch abbaubaren Trinkhalmen haben wir 2017 den Anfang gemacht und testen weitere Möglichkeiten, damit Du unsere Cocktails zukünftig völlig abfallfrei genießen kannst.
Energie, die etwas bewegt
Wir beziehen für alle von uns betriebenen Restaurants zertifizierten Ökostrom aus erneuerbaren Energien. Denn Nachhaltigkeit beginnt für uns nicht nur auf dem Teller – sondern auch dahinter. Damit leisten wir einen aktiven Beitrag für eine klimafreundlichere Gastronomie.

DAFÜR MACHEN WIR UNS STARK

Wir machen uns stark für schwerstkranke Kinder und Ihre Angehörigen.

Gemeinsam mit nestwärme e.V. setzen wir uns für eine solidarische Gesellschaft und Inklusion ein. Die Vision von nestwärme e.V. ist es, dass sich chronisch oder sterbenskranke Kinder und Kinder mit einer Behinderung bestmöglich an der Seite Ihrer Eltern entwickeln können und dass Familien die Entlastung finden, die Sie im Alltag benötigen.

Wir freuen uns über die langfristige Partnerschaft.

Weitere Informationen und Spendenmöglichkeiten findest Du hier.

Soziales Engagement hat für uns eine hohe Priorität. Als Unternehmen übernehmen wir gerne gesellschaftliche Verantwortung und unterstützen nicht nur ganzjährig Organisationen wie zum Beispiel ARTISTS FOR KIDS, sondern erfüllen auch jedes Jahr, durch die tatkräftige Unterstützung der Gäste und Burgergrills vor Ort, zahlreiche Wünsche von sozial benachteiligten Kindern an Weihnachten. 

Wir übernehmen Verantwortung für unsere Mitarbeitenden: Wir fördern Chancengleichheit, Entwicklung und ein wertschätzendes Miteinander. Menschen aus über 100 Nationen gestalten die Kultur bei HANS IM GLÜCK aktiv mit. Ausbildung, Weiterbildung und langfristige Perspektiven gehören für uns dazu. Unser Arbeitsumfeld ist von Respekt und Teamgeist geprägt.

Unsere Mitarbeitenden fühlen sich bei HANS IM GLÜCK wohl. Das zeigt unsere jährliche Befragung: Teamgeist und Zusammenarbeit gehören mit 8,9 von 10 Punkten zu den am besten bewerteten Aspekten unserer Unternehmenskultur. Auch die Chancengleichheit wird mit 8,8 von 10 Punkten bewertet. Bei uns zählt Kompetenz – unabhängig von Geschlecht, Herkunft oder Alter.

Als Vollmitglied im Deutschen Franchise-Verband stehen wir für faire und transparente Partnerschaft – und das bestätigen unsere Partner selbst: Im Frühjahr 2026 hat das unabhängige Forschungsinstitut igenda unsere Franchisepartnerinnen und -partner befragt. 93 % würden sich jederzeit wieder für HANS IM GLÜCK entscheiden – und 93 % würden uns im eigenen Umfeld weiterempfehlen. Dafür hat uns igenda mit dem GOLD-Award 2026 ausgezeichnet.

#achtsamkeit

Du hast achtsame Anregungen für uns?