MASTHUHN-INITIATIVE

HANS IM GLÜCK hat sich der Masthuhn-Initiative angeschlossen. Diese wurde von der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und rund 30 weitere Tierschutzorganisationen ins Leben gerufen, um die Haltungsbedingungen in der Hühnermast zu verbessern. Mehr als 600 Unternehmen haben sich bereits verpflichtet, die Kriterien der Initiative umzusetzen.

 
Das Burger-Konzept mit aktuell knapp 90 Restaurants im europäischen Raum schloss sich bereits 2020 der Masthuhn-Initiative an mit dem Ziel, die neuen Standards bis spätestens 2026 in ihrer Lieferkette zu etablieren. Dies bedeutet vor allem die Abkehr von starker Überzüchtung (sog. »Turbo-Hühnern«) sowie unter anderem mehr Platz, Licht und Beschäftigungsmöglichkeiten in den Ställen.
 

Schon seit dem 1.10.2024 hat HANS IM GLÜCK ihr Ziel vorzeitig erreicht und bezieht seitdem ihr Hähnchenfleisch für ihre europäischen Betriebe ausschließlich aus ECC-konformer Produktion. Damit ist HANS IM GLÜCK die erste Systemgastronomie, die vollständig erfolgreich auf 100% ECC-konformes Hähnchen umgestellt hat. Das bedeutet, dass alle Kriterien der Masthuhn-Initiative (European Chicken Commitment) gänzlich erfüllt sind. Dazu zählen u.a. der Einsatz langsam wachsender Rassen, mehr Platz im Stall, Tageslicht, Sitzstangen und Beschäftigungsmaterial – alles mit dem Ziel, das Tierwohl deutlich zu verbessern. 

»Wir freuen uns, dass man bei HANS IM GLÜCK neben einem sehr guten veganen Speiseangebot auch die Lebensumstände sogenannter Nutztiere nicht aus den Augen verliert,« so Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung. » HANS IM GLÜCK übernimmt mit seiner Zusage Verantwortung für die Bedingungen in der Massentierhaltung. Eigentlich sollte das für alle Unternehmen, die mit Tierprodukten arbeiten, selbstverständlich sein.«
 
„Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Umgang mit unserer Umwelt und ihren Ressourcen sind uns sehr

wichtig.“ erläutert Jens Hallbauer, COO der HANS IM GLÜCK Franchise GmbH. „Wir freuen uns dementsprechend, ein Teil der Masthuhn Initiative sein zu dürfen und gemeinsam mit der Albert Schweitzer Stiftung diesen wichtigen und für uns logischen nächsten Schritt zu gehen“

Weitere Informationen findest Du unter https://www.masthuhn-initiative.de.