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Qualität

“Täglich frische Zutaten und beste Qualität.“

ZUBEREITUNG Jeder unserer Burger wird mit frischem Pflücksalat, roten Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten und unserer HANS IM GLÜCK-Soße zubereitet. Dazu kannst Du zwischen zwei Brotsorten wählen.

BURGER Zu unseren Burgern aus 100% Rindfleisch oder Hähnchenbrust haben wir natürlich auch vegetarische und vegane Alternativen.

HANS IM GLÜCK-Soße Unsere geheime Soßenrezeptur verleiht unseren Burgern den einzigartigen Geschmack.

HEUMILCHKÄSE Im Zillertal finden wir noch eines der letzten traditionellen Heumilchgebiete Europas. Viele bäuerliche Familienbetriebe bieten in dieser Region die Basis für eine naturnahe und nachhaltige Milchproduktion. Die Besonderheit: Den Jahreszeiten angepasst, verbringen die Kühe jeden Sommer auf Wiesen und Almen, wo über 50 aromatische Gräser und Kräuter wachsen. Im Winter bekommen die Kühe ausschließlich sorgfältig geerntetes Heu.

Burger


Hans im Glück

Parmaschinken, Hartkäse, Rauke, Balsamdressing
Während Hans auf Wanderschaft war, hätte ihm sicherlich ein Burger gutgetan, um ihm den weiten Weg zu erleichtern. Was wäre da besser gewesen als unser HANS IM GLÜCK? Denn mit echtem Parmaschinken, würzigem Hartkäse, knackiger Rauke und Balsamdressing vereint er hochwertige Zutaten zu einem wahren Geschmackserlebnis und gibt somit genug Energie für jegliche Abenteuer.

KLASSIK
die Mutter aller Burger
HEUMILCHKÄSE
der Klassiker mit Heumilchkäse
PFEFFERKRUSTE
der Klassiker mit Pfefferkruste
RECKE
Heumilchkäse & feine Dillgurken
BIRKENWALD
Champignons & Schnittlauchsoße
KÄSE & SPECK
Heumilchkäse & Speck
CAESAR
Speck & Parmesansoße
AVOCADO
Heumilchkäse & Avocadocreme
STIEFEL
Räucherkäse, Kirschtomaten & Rauke
GORGONZOLA
milde Gorgonzolasoße, Kirschtomaten & Rauke
WILDER WESTEN
Räucherkäse, Grillsoße & Röstzwiebeln
GLÜCKSSCHMIED
Heumilchkäse & scharfe Pfefferschotensoße
PFEFFERSACK
3-Pfeffer-Soße, geschmorte Zwiebeln & Rauke
GEISSBOCK
Ziegenkäse, Feigensoße & Speck


Henne

Avocadocreme, Orangen-Senf-Soße, Sprossen
Für jeden der Alternativen zum Rindfleisch sucht, ist unsere HENNE genau die richtige Wahl, ausgezeichnet durch cremige Avocado und frische Orangen-Senf-Soße auf saftiger, gegrillter Hähnchenbrust. Perfekt abgerundet wird dies durch knackig-würzige Sprossen, die dem Ganzen den letzten Pfiff verleihen.

GAUMENFREUDE
Räucherkäse, Kirschtomaten & Rauke
STALLBURSCHE
Speck & Heumilchkäse
ZEHNT
3-Pfeffer-Soße, Champignons & Rauke
WOHLAN
milde Gorgonzolacreme, Grillgemüse Tatar & Rauke
FEDERKIEL
Heumilchkäse & geschmorte Zwiebeln


Abendrot

Olivenbratling, Grillgemüse Tatar, Rauke, Hartkäse
Mit mediterranem Grillgemüse Tatar, intensiver Rauke und würzigem Hartkäse bringt unser vegetarischer ABENDROT die Farben des Sonnenuntergangs direkt auf Deinen Teller. Der Olivenbratling mit getrockneten Tomaten und Hartkäse schmeichelt nicht nur dem Geschmack des Grillgemüses, sondern entführt jeden Genießer in die mediterrane Küche.

DREIKÄSEHOCH
Olivenbratling, Heumilchkäse, milde Gorgonzolasoße & Hartkäse
KRAUTIGER
pikanter Bratling, Räucherkäse, scharfe Pfefferschotensoße & knackiger Krautsalat
WOLPERTINGER
pikanter Bratling, Heumilchkäse & Avocadocreme
WURZELSEPP
Walnussbratling, Heumilchkäse, Nüsse & Sprossen
EDELSTER
Walnussbratling, milde Gorgonzolasoße, Kirschtomaten & Rauke
HORNTRÄGER
Walnussbratling, Ziegenkäse & Feigensoße


Kukumer

Pikanter Bratling, knackiger Krautsalat, feine Dillgurke, Schnittlauch
Unser veganer KUKUMER, benannt nach dem altdeutschen Wort für Gurke, trumpft mit unwiderstehlich würzig eingelegten Gurken auf. Richtig rund wird dies durch knackigen Krautsalat auf einem pikanten Bratling aus Kartoffel, Bulgur, Karotten, Sellerie, Mais und Paprika. Ein Muss für alle Genießer!

GESOTTENER
Weizenbratling, Grillgemüse Tatar & Rauke
BUTTERBIRNE
Weizenbratling, Avocadocreme, Babyblattspinat & Orangen-Senf-Soße

Getränke


Cocktails, wie es Sie nur hier gibt.

Unsere Cocktails bieten eine unwiderstehliche Mischung, die für jeden Geschmack die perfekte Wahl bereit hält. So steht dem entspannten Abend nichts mehr im Weg. Denn egal ob süß oder sauer, lustig machen sie alle!

SPASSGESELLE
Wodka, Amaretto, Pfirsich, Limette, Jo-Beere
GIPFELSTÜRMER
Rum, Aprikosen-Brandy, Mandel, Zitrone, Limette
LICHTUNG
Wodka, Aprikosen-Brandy, Grenadine, Passionsfrucht, Limette
DIRNE
Wodka, Triple Sec, Kranbeere, Limette
HOFNARR
Wodka, Pfirsich, Kranbeere, Zitrone, Ananas
GOLDREGEN
Holunder, Wodka, Mango, Ananas, Zitrone, Passionsfrucht
GLÜCKSBRINGER
Holunder, Gin, Kranbeere, Sprudel
ENGELSTROMPETE
Aperol, Passionsfrucht, Limette, Minze, Zucker
GOLDSTÜCK
Licor43, Rum, Passionsfrucht, Orange, Limette, Karamell

ALKOHOLFREI
HOLUNDERBLÜTE
Ingwer, Holunder, Ginger Ale
MOSKITO
Minze, Limette, Zucker, Ginger Ale
SOMMERWIND
verschiedene Säfte mit Holundersirup


Zauberhafte Mojitos

Der Legende nach bedeutet Mojito „kleiner Zauber“ und stammt vom Wort „mojo“, einem Stoffbeutel mit magischen Gewürzen. Magische Zutaten sind bei uns Rum und Limette, aber serviert werden sie im Glas.

ORIGINAL
Rum, Minze, Limette, Zucker, Sprudel
BLAUBEERE
Rum, Minze, Blaubeere, Limette, Zucker, Sprudel
WALDHIMBEERE
Rum, Minze, Waldhimbeere, Limette, Zucker, Sprudel
SAURER APFEL
Rum, Minze, Saurer Apfel, Limette, Sprudel
WILDKRÄUTER
Rum, Wildkräuter, Minze, Limette, Zucker, Sprudel
WILDER HIBISKUS
Rum, Minze, wilder Hibiskus, Limette, Zucker, Sprudel
SANDDORN
brauner Rum, Minze, Mango, Sanddorn, Limette, Sprudel
HANS
geheimes Gebräu


Unsere Durstlöscher

Wenn Dein Durst Hunger auf Geschmack hat, still ihn fein-herb erfrischend oder fruchtig frisch.

Orange-Ingwer, Minze-Holunderblüte, Ananas-Zitronengras,

Apfel-Rhabarber, Waldbeere oder Mango-Minze

Salate & Kleinigkeiten


Federvieh

Gegrillte Hänchenburststreifen & Parmesandressing
Du hättest gerne Proteine und Vitamine? Dann ist unser FEDERVIEH genau die richtige Wahl für Dich. Mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und einem leckeren Parmesandressing auf frischem Blattsalat verfällt auch der letzte Fleischliebhaber noch dem Salat!

GELEIT
kleiner gemischter Salat mit Nussdressing
KRAUTKNOLLE
kleiner knackiger Krautsalat mit Kartoffeldressing
ROHKÖSTLICH
gemischter Salat mit Kernen, Sprossen & Nussdressing
SPITZBUBE
gemischter Salat mit Champignons & Apfelbalsamdressing
GLÜCKSKIND
gemischter Salat mit Champignons & Parmesandressing
GÜNSTLING
gemischter Salat mit gegrilltem Speck & Kartoffeldressing
WANDLER
gemischter Salat mit Kirschtomaten, Champignons & Nussdressing
GOLDKEHLCHEN
Rauke mit Hähnchenbruststreifen, Champignons & Nussdressing
WANDERLUST
Rauke, Parmaschinken, Kirschtomaten, Hartkäse & Apfelbalsamdressing
SEGENSREICH
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen, Speck & Kartoffeldressing


Süsskartoffel-Fritten

Gibt lecker FRITTEN – das ist auch schon alles, was die Süßkartoffeln mit klassischen Kartoffeln verbindet. Ihr köstliches südamerikanisches Temperament gibt unseren SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN eine ganz besondere Note.
Aber probieren geht hier eindeutig über studieren.

OFENWARMES HAUSBROT
mit einer Soße nach Wahl
FRITTEN
als Beilage zum Burger
SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN
als Beilage zum Burger
1 PFUND FRITTEN oder SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN
mit einer Soße nach Wahl
SOSSEN
Knoblauchsoße, Avocadocreme, Schnittlauchsoße, milde Gorgonzolasoße, scharfe Pfefferschotensoße, 3-Pfeffer-Soße, Parmesansoße oder unsere vegane HANS IM GLÜCK-Soße

Nachspeisen


Omas Geheimnis

Schokokuchen mit Vanilleeis und Sahne
Lust auf was Süßes zum krönenden Abschluss? Wir haben die perfekte Nachspeise für Dich. OMAS GEHEIMNIS besticht durch ein Stück saftigen Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahne. Wie damals, bei Oma – wer kann da schon widerstehen?

SANFTER ENGEL
Orangensaft mit zwei Kugeln Vanilleeis & Sahne
VON MEISTERHAND
Schokopudding zum Selberrühren mit Sahne

Weine/Prickelndes, Biere und Eistees/Erfrischendes findest du ebenfalls bei uns.